Roy Fares fattade tidigt intresse för att bliu bagare och konditor och direkt efter studenten sökte han sig till Göteborg för att ta gesällberev i bageri och konditori. Dessutom ställde Roy upp i tävlingar för unga bagare och vann SM 2005 och slutade trea i EM.
Karriären som bagare och konditor tog honom till Stockholm och intresset för att tävla fortsatte. 2010 tog han hem titeln Årtets konditor . Med srat 2011 var han återkommande konditor i programmet Go´kväll på SVT 1, och under hösten 2013 var han medlem i juryn på Kanal 5:s Dessertmästarna. Roy är ny talang i Mitt kök 2014 . Han har gett ut böckerna Sweet! och United stats of Cakes från 2013.
Tyvärr hittades ingen föreläsare.